הר כנען – חורף כמו באירופה!
28 בינואר 2012 – 19:57 | אין תגובות

הר כנען אשר בסמוך לצפת הוא ללא ספק אחת מפינות החמד היפות ביותר בישראל. למרות שמדובר בפנינה תיירותית של ממש, האיזור אינו המוני והומה אדם, אלא נותר טבעי ונקי. לכל מי שאומר בקול רם כי …

קרא עוד »
אטרקציות

מסלולי טיול

צימרים בצפון

נופש משפחתי

צימרים מומלצים

ראשי » אתרים היסטוריים, צימר בגליל, צימרים בגליל העליון, צימרים בצפון

חופשה בעיר צפת – המלצות ואטרקציות

פורסם על ידי admin ב 14 באפריל 2010 – 11:414 תגובות

יש הרבה סיבות שהופכות את ארץ ישראל למאוד מיוחדת – כל אחד יכול פשוט לבחור את שלו:  המיקום המיוחד שלה על צומת דרכים בין אירופה לאפריקה ואסיה הופך אותה לבעלת אקלים מיוחד בעיני החזאים, וגם המצביאים הגדולים לא פסחו עליה כתחנת מעבר בדיוק בגלל מיקום זה.

לעומת זאת יש כאלה שנהנים מכך שאפשר במרחק של שלוש שעות נסיעה לעבור ממדבריות יפהפיות ועצומות בגודלן לטבע ירוק ופראי ונחלים שזורמים בין יערות ושיחים.

אני אוהב את ארץ ישראל מסיבה אחרת – היסטורית. מעבר לכך שזוהי ארץ אבותינו, ושעל פי המסורת, ולכו תתווכחו עם מסורת, אנחנו שייכים לכאן כבר אלפי שנים, בנוסף, בניגוד להרבה מדינות המבוגרות מישראל שהן "חדשות" יותר יחסית, יש לנו כאן חתיכת היסטוריה שבאה לידי ביטוי בעין – ולא רק בספרים.

ישנם המון מקומות שבהם ניתן לראות את שרידי ההיסטוריה – החל מאתרים ארכיאולוגיים שמשמרים שרידים ועד ערים שלמות שנבנו סביב אותם השרידים, כמו עכו או ירושלים.

עיר אחרת – קצת פחות מתוירת משום מה (אלא אם כן אתם יהודים אדוקים שעולים לקברות צדיקים) היא צפת.

מה בצימר?

הרבה פוסחים על צפת בדרך לאיזה צימר בגליל, ולא בכדי. היא נמצאת מרחק פסיעה קלה מעשרות מושבים וקיבוצים שמציעים יחוד קצת אחר, עם צימרים באווירה כפרית יותר, כמו כרם בן-זמרה, דלתון או עמוקה.

דווקא אלו שרוצים נופש מעט יותר מיוחד יקחו צימר בין כותליה העתיקים של צפת.

יש לא מעט כאלה, אבל אני בחרתי להמליץ על שניים שהם מיוחדים בשל האנשים שעומדים מאחוריהם. הראשון הוא הצימר של זאב פרל – בית אבן צפתית שממוקם בחצר האחורית של צפת ומכיל שלושה חדרי שינה ענקיים באווירה ביתית-משפחתית.

להשלמת האווירה תורם העיצוב הפנימי עם רצפת הפסיפס, כורסאות וינטייג' וחיפויי אבן בעמודי התמיכה של המבנה.

אבל, כאמור, הצימר הוא רק תירוץ בשביל האדם שמסתתר בתוכו – זאב הוא מדריך טיולים מוסמך ומומחה שיישמח לקחת אתכם לטיול מודרך בצפת, כך שתבינו להיכן בדיוק הגעתם.

צימר שני הוא הסוויטה של השף רונן בראל.

גם היא מפוארת, גם היא מאובזרת, וגם היא, כמו הצימר הקודם, מומלצת בעיקר בגלל רונן – שף מקסים ומבריק שיבשל לכם מאכלים נהדרים ממבחר המטעמים הצפתיים המסורתיים, ולמשקיעים המעוניינים ללמוד גם יעביר סדנאות בישול כאלו ואחרות.

בואו לקרוא על: וילה גליליי בצפת

מה בחוץ?

צפת משופעת מבנים יהודיים עתיקים מכל הזרמים והעדות, חלקם בני יותר מ-500 שנים. צדיקים רבים אף קבורים בבית העלמין בן 2000 השנים שנמצא במדרון המערבי שלה – כמו האר"י רבי יצחק לוריא או רבי יוסף קארו.

אולם לא רק המתים הבינו שזו עיר שווה, אלא גם החיים, ובמיוחד אלו בעלי הרוח האמנותית הנושבת בקרבם.

כבר בראשית היישוב היהודי החלו אמנים רבים להתיישב בעיר ולצייר אותה, כשבמהלך שנות החמישים אף הוקמה בה "קרית אמנים" ראשונה במעלתה, עם סדנאות וגלריות המציגות מכל הבא ליד שאף שגשגו ופרחו כאן במשך עשרות בשנים.

עם השנים הדור השני לא המשיך בדרכי אבותיו והקריה הלכה והתדלדלה, כך שכיום נותרו רק שרידים יפים מאותה התקופה, ובעיקר בולט מעל הכל אחד – מוזיאון פרנקל המרשים.

מלבד המוזיאון הזה, מוזיאון נוסף שמומלץ לבקרו הוא המאירי שסוקר את ההתיישבות היהודית ב-200 השנים האחרונות באמצעות חפצים, כלים, תמונות ומסמכים שונים שתיעדו את המתרחש בעיר ברגעיה היפים יותר, והיפים פחות.

המאירי אחר שכדאי לבקר הוא הגבן, שגבינות המבוססות על גבינתו הצפתית מסורתית כמעט כולנו אוכלים בארוחות הבוקר או הערב.

כבר חמש דורות שהמחלבה מייצרת גבינת בוטיק הרבה יותר טעימה מכל גבינה אחרת שתקנו שמכנה עצמה "בסגנון צפתי", ואם תגיעו למחלבה תזכו להכיר אותה, וגם את הסיפור שעומד מאחורי העוסקים במלאכה.

אז יאללה למה אתם מחכים? חופשה בצפת בסוף השבוע הקרוב…!

4 תגובות »

השאר את תגובתך!

הינך חייב להיות מחובר על מנת שתוכל להגיב.